确诊胆囊炎的患者建议平时避免吃辛辣、油腻饮食，比如常见的火锅，麻辣串串等，高脂肪的食物，酸性食物等建议少吃或不吃。
胆囊炎不能吃的食物：
1、辛辣刺激食物：常见的辛辣食物，比如辣椒等，可能会刺激胃肠道导致胃酸分泌过多，损伤胃黏膜引发胃肠道不适，还会刺激胆囊管收缩，oddis括约肌松弛导致胆汁排出障碍加重胆囊炎的症状。
2、高脂肪的食物：如果存在胆囊炎，过多的食入高脂肪的食物可能会导致胆汁淤积，容易诱发胆汁排出困难，加重病情，比如动物内脏、花生、蛋黄等胆固醇含量比较高的食物，建议少吃或不吃。
3、酸性食物：避免多吃酸性食物比如常见的山楂、青苹果、杨梅等，因为酸性食物会刺激胆囊收缩，诱发胆绞痛，甚至加重胆囊炎疾病进展。
胆囊炎的注意事项：
胆囊炎的患者平时建议养成良好的饮食习惯，做到饮食规律，荤素搭配，营养均衡，要适当锻炼，控制体重，定期门诊复查，能够帮助胆囊炎患者的恢复，避免复发。